Avşar Beyi, Avşar boyu'nun önde gelen liderlerine verilen unvandır. Avşarlar, Oğuz Türkleri'nin en büyük ve en önemli boylarından biridir. Tarih boyunca birçok beylik ve devlet kurmuşlardır. Avşar beyleri, boyun siyasi, askeri ve ekonomik işlerinde önemli rol oynamışlardır.
Avşar beylerinin en bilinenlerinden bazıları şunlardır:
Avşar beyleri, Türk tarihinde önemli bir yere sahiptir. Cesaretleri, liderlik vasıfları ve mücadeleci ruhlarıyla örnek olmuşlardır.